สุดพิเศษ! กับตำราอาหารท้องถิ่นของฟุกุโอกะ
สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก ควรตรวจสอบปริมาณคาร์โบไฮเดรตให้เหมาะสมและหลีกเลี่ยงโปรตีนเกษตรปรุงรสที่มีน้ำตาลและมีไขมันในปริมาณสูง เนื่องจากการลดน้ำหนักจำเป็นต้องควบคุมปริมาณพลังงาน ถึงแม้จะได้รับปริมาณโปรตีนที่มากพอจากโปรตีนเกษตร แต่การได้รับน้ำตาลและไขมันในปริมาณที่สูงจากการปรุงรสชาติต่าง ๆ ก็ส่งผลให้การลดน้ำหนักไม่ได้ผลเช่นเดียวกัน โดยเฉพาะกลุ่มคนที่ควบคุมอาหารแบบคีโตจะไม่ควรทานโปรตีนเกษตรมากเกินไป
สำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ ลดการทานเนื้อสัตว์ให้น้อยลงโดยหันมาทานโปรตีนจากพืชแทน ขอแนะนำให้เลือกทานโปรตีนเกษตรแบบแห้งที่ไม่ปรุงรสแล้วนำมาประกอบอาหารเองจะดีที่สุด เพราะผลิตภัณฑ์แบบสำเร็จรูปเหล่านี้มักจะมีปริมาณโซเดียม น้ำตาลหรือไขมันที่อาจสูงเกินไปได้ แต่หากใครที่ต้องการทานแบบสำเร็จรูปปรุงรสขอแนะนำให้เลือกยี่ห้อที่ระบุว่าใช้เครื่องปรุงเพื่อสุขภาพ เช่น สูตรลดโซเดียม หรือใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล เป็นต้น ที่สำคัญควรเลือกสูตรที่ไม่มีส่วนผสมของผงชูรส สารกันเสียและสารแต่งกลิ่นรสด้วยเพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพในระยะยาว
ชวนสำรวจจักรวาลของคนไม่กินผัก ที่ไม่ได้มีแต่เจธงเหลืองอย่างเดียวนะ
ไม่ทำให้ท้องอืด ดีสำหรับคนแพ้นมวัว หรือคนที่ไม่สามารถย่อยแลคโตสได้
วิธีการใดที่สามารถเพิ่มโปรตีนจากพืชในอาหารของเราได้ ?
แน่นอนว่าโปรตีนจากพืชจริง ๆ แล้วไม่ได้มีรสชาติที่อร่อยขนาดนั้น ดังนั้นหลาย ๆ ยี่ห้อจึงมีการปรับแต่งรสชาติเพื่อช่วยให้คุณทานได้ง่ายขึ้น และหนึ่งในนั้นก็คือการใส่ “น้ำตาล” โปรตีนเสริมแบบเม็ด หากคุณอยู่ในช่วงที่ลดน้ำหนัก เราแนะนำให้เลือกโปรตีนรสธรรมชาติ ที่ไม่มีส่วนของน้ำตาลจะดีที่สุดค่ะ
วอลเปเปอร์มือถือ เสริมดวง เทวะมันตรา พยากรณ์ ดาวน์โหลดวอลเปเปอร์มงคล ฟรี
เลือกโปรตีนเกษตรแบบแปรรูปพร้อมทานเพราะจะช่วยเพิ่มความสะดวกและเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภค อีกทั้งยังมีราคาไม่แพง และหาซื้อได้ง่ายตามร้านค้าทั่วไป
เลือกโปรตีนเกษตรจากความสดใหม่ ไม่มีความชื้น สีเข้ม กลิ่นเหม็นหืน เชื้อรา หรืออบรรจุภัณฑ์ที่ปิดไม่สนิท
ผู้ที่รักสุขภาพ เน้นรับประทานพืช ผัก ผลไม้
โปรตีนเป็นส่วนประกอบหลักของกล้ามเนื้อ ผิวหนัง และอวัยวะภายในส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย แต่เมื่อเรามีอายุมากขึ้นกล้ามเนื้อของเราก็จะสลายได้ง่ายขึ้น และเมื่อมวลกล้ามเนื้อน้อยลงก็จะส่งผลให้ระบบเผาผลาญแย่ไปด้วย ดังนั้นการทานโปรตีนเสริมจึงไม่ได้มีความสำคัญแค่กับเฉพาะผู้ที่ออกกำลังกายเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวเมื่ออายุมากขึ้นด้วย เพราะการทานอาหารที่มีโปรตีนสูงจะช่วยทำให้คุณอิ่มได้นานกว่าอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตหรือไขมัน ช่วยลดความอยากอาหาร ทั้งยังมีส่วนช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ และมีประโยชน์ต่อการฟื้นฟูและเสริมสร้างเนื้อกล้ามเนื้อ
ปัจจุบันผู้คนจำนวนมากเริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ทำให้พฤติกรรมการบริโภคเปลี่ยนไป ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืชจึงได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะโปรตีนเกษตรที่เป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารหลากหลายเมนู ทั้งยังมีราคาไม่แพง เก็บรักษาง่าย รวมไปถึงสามารถรับประทานได้ทุกวัย นอกจากนี้โปรตีนเกษตรยังให้โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสูงมากพอกับความต้องการของร่างกายอีกด้วย
แต่จริง ๆ แล้ว ยังมีพืชผักอีกหลายชนิดที่สามารถให้โปรตีนได้ไม่ต่างจากเนื้อสัตว์เลย